Edukacja żywieniowa dla dzieci i młodzieży szkolnej to tematyka niezwykle mi bliska począwszy od tego, że jestem urodzonym dydaktykiem i niespełnionym nauczycielem biologii, a skończywszy na mojej ogromnej pasji przekazywania wiedzy i fantastycznych relacjach z młodymi ludźmi.
Moje własne doświadczenia z życia codziennego z moimi dziećmi teraz już w wieku szkolnym i również policealnym oraz te zdobyte podczas prowadzenia niegdyś edukacji ekologicznej, a także praktyki dydaktyki biologii w szkole sprawiły, że zajęcia z edukacji żywieniowej są niezwykle ciekawe i dotykają najważniejszych aspektów życiowych kształtujących młode głowy.
Edukacja żywieniowa skierowana jest do osób, które rozpoczną lub już rozpoczęły samodzielnie dbać o siebie i swój organizm. Dzieci i młodzież muszą być świadome, że ich codzienne wybory żywieniowe oraz wybór formy spędzania wolnego czasu kształtują ich przyszłe życie w zdrowiu lub w chronicznej chorobie, a to z kolei wpływa na całokształt egzystencji i jakości życia człowieka.
Tego właśnie staram się uczyć podczas naszych zajęć z edukacji żywieniowej – prawidłowych postaw, świadomych wyborów i rozkochiwać miłością wieczną do nieprzetworzonego i wartościowego pożywienia.
